Sıkça Sorulan Sorular

Markamız ve Hikayemiz (Neden Biz?)

• Bonaise nasıl bir markadır?

Bonaise, doğallığı ve premium lezzeti bir araya getiren bir artizan markadır. Türkiye’nin yerli ve en kaliteli badem, fıstıkları ile hiçbir yapay katkı maddesi kullanmadan, en iyi badem ve fıstık ezmelerine dönüştürüyoruz. Amacımız, çocukluğunuza ait o unutulmaz lezzetleri, modern ve sağlıklı bir dokunuşla masanıza taşımaktır.

Atölyede, ezmelerin yansıra, Zereşk üzümlü- Narlı fıstıklı, Gül yapraklı özel lokumlar, Belçika çikolatası kullanarak hazırlanan çikolata kaplı ezmeler, el yapımı özel ürünler, meyveler, doğal meyveler ve zerdeçal kullanarak hazırlanan portakallı, limonlu badem ezmesi gibi lezzetler, kurabiyeler ve poğaçalar bulunmaktadır. 

• Bonaise'in hikayesi nasıl başladı?

Hikayemiz 2009 da en iyi badem ve fıstık ezmelerini yapmak üzere yola çıkmakla başladı. 

2000'li yıllarda başlayan sağlıklı beslenme trendi bize, geleneksel tatlardan en sevdiğimiz badem ve fıstık ezmelerini hatırlattı ve bu geleneksel lezzetleri modern dünyaya uyarlamaya karar verdik.

İyi ve yüksek kaliteli ezmeler yapmak için Ege'den yerel bademler ve Gaziantep'ten Boz antep fıstıkları ile doğal, glutensiz, vegan, el yapımı, lezzetli ürünler üretmeye başladık.

Toprağa duyduğumuz saygıyı, modern şef dokunuşlarıyla harmanlayarak Bonaise’i kurduk.

• Neden Bonaise'i tercih etmeliyim?

Çünkü Bonaise; tükettiğinizde sadece bir tatlı değil; kaynağını bildiğiniz temiz bir içeriği, yerli badem ve fıstıklar ile ve sadece size özel hazırlanmış butik bir zanaat ürününü deneyimlersiniz. Rafine şeker fırtınalarından ve kimyasal koruyuculardan uzak, lezzetli, geleneksel  gerçek gıda tüketmek isteyenlerin ortak tercihi.

• Sizi diğer tatlı markalarından ayıran özellikler nelerdir?

Biz bir fabrika, endüstriyel üretim yapan bir atölye değiliz.Ürünlerimizde sadece pancar şekeri kullanılmaktadır, ezmelerimiz vegandır.

Artisan Üretim: Ürünlerimiz, fabrikasyon değil, butik veel yapımıdır.

Temiz İçerik: Rafine şekerden uzak, koruyucusuz ve doğal içeriklerle çalışıyoruz.

Sağlık, Beslenme ve Ürün İçerikleri

• Ürünlerinizin içeriğinde neler var?

Bonaise ürünlerinin kalbi doğallıktır. Temel malzemelerimiz yerli  badem ve fıstık, doğal tatlandırıcılar (bal, pekmez, hurma suyu, stevia, pancar şekeri), gerçek tereyağı ve yüksek kaliteli kakao bileşenleridir. Ürünlerimizde raf ömrünü uzatan hiçbir kimyasal koruyucu bulunmaz.

• Çölyak hastaları ürünlerinizi tüketebilir mi?

Ezmelerimizde ve çikolatalarımızda, reçetelerimiz unsuz olsa da üretim alanımızda unlu ürünler de işlendiği için havada asılı kalan partiküller nedeniyle "çapraz bulaşma" ihtimali vardır. Bu yüzden ileri derece/tıbbi Çölyak tanısı olan kişilere ürünlerimizi önermiyoruz. Ancak hafif gluten hassasiyeti olanlar güvenle tüketebilir.

• Vegan beslenme nedir?

Vegan beslenme; sadece et değil, süt, yumurta, peynir, bal gibi hayvanların sömürülmesi veya üretimiyle elde edilen hiçbir hayvansal gıdayı tüketmeyen, tamamen bitkisel kaynaklı (tahıl, baklagil, kuruyemiş, sebze-meyve) bir beslenme yaşam tarzıdır.

Vegan ürünleriniz hangi içeriklerden oluşuyor?

Ege, Güneydoğu Anadolu bademleri ve Gaziantep fıstıkları, hurma özü, elma suyu, zereşk üzümü, kakao çekirdekleri, yulaf unu ve Hindistan cevizi yağı gibi %100 bitki tabanlı saf bileşenlerden oluşur.

Vegan ve glutensiz ürünler lezzet açısından farklı mı?

Bonaise olarak bu algıyı tamamen yıkıyoruz. Endüstriyel markaların vegan/glutensiz ürünlerdeki lezzet açığını kapatmak için kullandığı kimyasallar yerine biz, yoğun kuruyemiş yağları ve doğal meyve özleri kullanıyoruz. Bu sayede vegan ve glutensiz kurabiyelerimiz, klasik unlu-tereyağlı tatlılardan çok daha zengin ve gurme bir lezzet profiline sahiptir.

• Ürünlerinizi özel yapan nedir?

Ürünlerimizin reçetelerini, geleneksel lezzetlerin ile modern bir şekilde yorumlanması olarak tanımlayabiliriz. Ezmelerimizde, yerli badem ve fıstıkların yoğun rayihasını alırsınız.

Lokumlarımızda, kuruyemiş oranı yüksektir, pancar şekeri ile yapılmış lokum ve yoğun kuruyemiş ile çok farklı bir lokum yemiş olursunuz. Kurabiyelerimiz ise fırından çıktığı anın tazeliğini koruyan butik dokuya sahiptir.

• Üretim sürecinde hangi değerlere önem veriyorsunuz?

Üç temel sütunumuz var: Dürüst içerik, el emeği ve sıfır atık. Üretimimizin hiçbir aşamasında doğallığı bozacak bir kestirme yola (hazır miksler, yapay bağlayıcılar) sapmıyoruz. Her bir parça, kalite kontrolden geçen ustalarımızın elinden taze olarak çıkıyor.

• Glutensiz beslenme nedir ve Bonaise ürünleri glutensiz mi?

Glutensiz beslenme; buğday, arpa, çavdar gibi tahıllarda bulunan "gluten" proteinini içermeyen bir beslenme şeklidir. Çölyak hastaları, gluten hassasiyeti olanlar veya daha hafif ve sindirimi kolay bir beslenme düzeni tercih edenler tarafından benimsenir.

Not: Ürünlerimizin birçoğu doğası gereği unsuz (badem veya fıstık unu ile) yapılmaktadır. Glutensiz seçeneklerimiz hakkında detaylı bilgi almak için ürün açıklamalarımızı inceleyebilir veya bizimle iletişime geçebilirsiniz.

• Şeker hastaları (Diyabetikler) veya diyet yapanlar ürünlerinizi tüketebilir mi?

Ürünlerimizde rafine beyaz şeker yerine, pancar şekeri, glisemik indeksi daha düşük olan doğal tatlandırıcılar (pekmez, hurma suyu, stevia) veya meyve özleri kullanmaya özen gösteriyoruz. Ancak her ürünün kalori ve karbonhidrat değeri farklıdır. Diyetinize uygunluğu kontrol etmek için ürün sayfalarındaki içindekiler tablosuna göz atabilirsiniz.

📦 Sipariş, Kargo & Teslimat Süreçleri

Siparişimi nasıl oluşturabilirim?

Web sitemiz www.bonaise.com üzerinden dilediğiniz ürünleri sepetinize ekleyerek, kredi kartı, banka kartı veya havale/EFT yöntemleriyle 256-bit SSL güvenlik sertifikalı altyapımız sayesinde güvenle sipariş verebilirsiniz.

Siparişim ne kadar sürede hazırlanır?

Ürünlerimiz artisan yöntemlerle, toplu stok mantığıyla değil, taze taze üretildiği için siparişleriniz genellikle 1-2 iş günü içinde özenle hazırlanır ve paketlenir.

• Siparişim ne zaman kargoya verilir?

Hafta içi saat 14:00’e kadar verilen siparişleri taze üretim planımıza göre ertesi gün kargoya teslim etmeye çalışıyoruz. Ürünlerin hafta sonu kargo depolarında bekleyerek tazeliğini yitirmemesi adına, Perşembe öğleden sonra ve Cuma-Pazar arası verilen siparişleri Pazartesi günü kargoya veriyoruz.

• Hangi kargo firmasıyla çalışıyorsunuz?

Ürünlerimizi en hassas ve hızlı şekilde taşıyan, yaygın dağıtım ağına sahip seçkin kargo firmaları (örneğin Yurtiçi Kargo,DHL) ile çalışıyoruz.

• Kargom kaç gün içerisinde ulaşır?

Kargoya verildikten sonra İstanbul ve çevre illere genellikle 24 saat (1 iş günü) içinde, diğer şehirlere ise mesafeye bağlı olarak 2-3 iş günü içerisinde teslimat sağlanır.

• Siparişimi nasıl takip edebilirim?

Siparişiniz kargoya teslim edildiğinde sistemde kayıtlı telefon numaranıza SMS ve e-posta adresinize bir takip linki gönderilir. Bu linke tıklayarak paketinizin anlık durumunu görebilirsiniz.

• Kargo ücreti ne kadar?

Güncel kargo ücret tarifemiz, sepet aşamasında adres bilgilerinizi girdiğinizde şeffaf bir şekilde hesaplanarak gösterilmektedir.

• Belirli bir tutar üzerindeki siparişlerde kargo ücretsiz mi?

Evet. Web sitemizin üst bandında belirtilen güncel "Ücretsiz Kargo Limiti" üzerindeki tüm alışverişlerinizde kargo ücretini Bonaise olarak biz karşılıyoruz.

• Yurt dışına gönderim yapıyor musunuz?

Şu an için ürünlerimizin koruyucusuz ve taze yapısı nedeniyle sadece Türkiye sınırları içinde gönderim yapmaktayız. Gümrük süreçleri ve uzun lojistik süreler ürünlerimizin kalitesini etkileyebileceği için yurt dışı gönderimimiz aktif değildir.

• Toplu sipariş verebilir miyim?

Evet. Düğün, nişan, kurumsal etkinlik veya özel kutlamalarınız için toplu sipariş verebilirsiniz. Planlama ve üretim takvimi için etkinlik tarihinden en az 7-10 gün önce bizimle iletişime geçmeniz yeterlidir.

• Kurumsal hediyelik siparişler hazırlıyor musunuz?

Bonaise lezzetlerini şirket logonuz, kurumsal renkleriniz ve özel teşekkür kartlarınızla birleştirerek premium kurumsal hediye kutuları tasarlıyoruz. Çalışanlarınıza veya iş ortaklarınıza prestijli bir teşekkür sunmak için harika bir seçenektir.

• Özel günler için kişiselleştirilmiş kutular hazırlıyor musunuz?

Evet, doğum günleri, yıl dönümleri veya bayramlar için kutu içeriklerini dilediğiniz gibi özelleştirebilir, içerisine el yazısıyla yazılmış özel notlar eklememizi talep edebilirsiniz.

• Siparişimi teslim aldıktan sonra iade edebilir miyim?

Ürünlerimiz "taze gıda ve çabuk bozulabilen hassas tüketim maddesi" sınıfına girdiğine dair yasal mevzuata (Mesafeli Sözleşmeler Yönetmeliği) uygun olarak, gıda güvenliği ve hijyen nedeniyle keyfi iade kabul edilememektedir. Ancak bizden kaynaklı durumlarda memnuniyetiniz hemen telafi edilir.

• Hasarlı gelen ürünler için ne yapmalıyım?

Paketleme konusunda çok hassasız ancak nadiren de olsa kargo taşımacılığı sırasında hasar oluşabilir. Eğer kargonuzda ezilme, kırılma varsa lütfen kargo görevlisine "Hasar Tespit Tutanağı" tutturun ve ürünün fotoğrafını çekerek 24 saat içinde bizimle iletişime geçin. Yeni ürününüz hemen ücretsiz olarak adresinize kargolanacaktır.

Siparişimi değiştirebilir veya iptal edebilir miyim?

Siparişiniz henüz üretime alınmadıysa ve kargoya verilmediyse info@bonaise.com adresinden veya müşteri destek hattımızdan bize ulaşarak iptal veya değişiklik işlemlerinizi gerçekleştirebilirsiniz.

• Hassas ürünler (ezme, çikolata, pasta, kurabiye) kargoda zarar görüyor mu? Nasıl paketliyorsunuz?

En çok hassasiyet gösterdiğimiz konulardan biri budur. Premium ürünlerimize yakışır, darbelere ve ısı değişimlerine dayanıklı özel korumalı ambalajlar kullanıyoruz. Ürünlerimizin tazeliğini ve formunu kaybetmemesi için kargo paketlemesinde maksimum güvenlik önlemleri alıyoruz.

🧺 Saklama, Muhafaza & Doğru Tüketim

• Ürünler nasıl saklanmalıdır?

Ürünlerimizde kimyasal koruyucular olmadığı için dış etkenlere karşı hassastırlar. Genel kural olarak; doğrudan güneş ışığından uzak, nem içermeyen, serin (18-22°C arası) ve kokusuz ortamlarda, ağzı kapalı cam kavanoz veya orijinal kutularında saklanmalıdır.

Ürünlerin raf ömrü ne kadardır ve nasıl saklanmalıdır?

• Badem Ezmesi : Serin ve kuru yerde, kapalı kutusunda 15 gün

• Fıstık  Ezmesi : Serin ve kuru yerde, kapalı kutusunda 15 gün

• Çikolata kaplı badem ve fıstık ezmesi : Serin ve kuru yerde, kapalı kutusunda 30 gün

• Artizan Kurabiyeler: Oda sıcaklığında, hava almayan kapta 15-20 gün.

• Geleneksel Lokumlar: Serin ve kuru yerde, kapalı kutusunda yerde 2-3 ay.

İçinde hiçbir koruyucu madde olmadığı için ürünlerimizin raf ömrü endüstriyel ürünlere göre daha kısadır.

📞 Destek ve Müşteri İlişkileri

Size nasıl yardımcı olabiliriz? (Bizimle nasıl iletişime geçebilirsiniz?)

Bonaise deneyiminizin kusursuz olması için buradayız. Siparişiniz, ürün içerikleri, özel gün organizasyonları (hediyelik kurabiye/lokum kutuları) veya iş birlikleri hakkında her türlü sorunuz için:

Web sitemizdeki Canlı Destek bölümünden,

info@bonaise.com e-posta adresimizden,

Ya da Instagram DM üzerinden bize dilediğiniz zaman ulaşabilirsiniz.

• Kurumsal sipariş veya toplu hediye gönderimi yapıyor musunuz?

Evet. Şirket etkinlikleri, bayramlar ve özel günler için markanıza özel premium kutular ve artisan lezzetler hazırlayabiliriz.Toplu sipariş talepleriniz için lütfen info@bonaise.com adresinden bizimle iletişime geçin.

• Artizan üretim ne demektir?

Artizan üretim; standart makinelerin otomasyonuna teslim edilmemiş, tamamen uzman zanaatkarların (ustaların) el becerisi, duyusal takibi ve geleneksel yöntemleriyle, sınırlı miktarlarda yapılan butik üretim şeklidir. Her ürün standardizasyon robotundan çıkmaz; her birinin arkasında insani bir özen ve ufak, eşsiz dokunuşlar vardır.

• El yapımı üretim ile endüstriyel üretim arasındaki fark nedir?

Endüstriyel üretim, ürünlerin aylarca rafta kalabilmesi için kimyasal koruyucular, palm yağı ve yüksek glikoz şurubu kullanır; maliyeti düşürmek için hava ve suyla hacmi artırır. El yapımı (artizan) üretimde ise koruyucu kullanılmaz, ürünler siparişe yakın zamanlarda taze üretilir ve lezzetini yapay aromalardan değil, malzemenin kendisinden alır.

• Doğal içerik kullanmak sizin için neden önemli?

Çünkü vücudumuza aldığımız gıdanın, yaşam kalitemizi doğrudan belirlediğine inanıyoruz. Yapay tatlandırıcılar, renklendiriciler ve kimyasal koruyucular damak tadını körelttiği gibi uzun vadede sağlığı da tehdit ediyor. Biz, doğanın bize sunduğu saf aromaların (gerçek tereyağı, taze kuruyemiş, doğal meyve özleri) en lüks restorandan bile daha zengin bir tat profili sunduğunu biliyoruz.

• Zereşk üzümü nedir?

Zereşk (Berberis vulgaris / Kadıntuzluğu), özellikle artizan lokumlarımızda ve bazı özel barlarımızda kullandığımız, mayhoş ve ekşimsi tadıyla bilinen, antioksidan oranı son derece yüksek koyu kırmızı renkli yaban mersini benzeri şifalı bir dağ meyvesidir. Tatlılarımıza mükemmel bir lezzet dengesi katar.

• Lokumlarınızın içeriğinde neler bulunuyor?

Geleneksel lokumlarımız; su, %100 pancar şekeri ve mısır nişastasının bakır kazanlarda ağır ağır pişirilmesiyle baz oluşturur. Bu baza en az %40-50 oranında badem/fıstıkları, doğal zereşk üzümü veya hakiki gül yaprakları eklenir. Yapay asit düzenleyiciler yerine limon suyu kullanılır.

• Kurabiyeleriniz hangi unlarla hazırlanıyor?

Geleneksel unlu kurabiyelerimizde taş değirmen tam buğday unu veya siyez unu tercih ederken; premium unsuz serimizde un yerine tamamen kendi öğüttüğümüz saf badem unu ve antep fıstığı unu kullanıyoruz.

• Ürünleriniz çocuklar için uygun mu?

Bonaise ürünleri, çocuklarına temiz ve güvenilir atıştırmalık yedirmek isteyen ebeveynler için biçilmiş kaftandır. İçinde kimyasal katkı, sahte boyalar ve glikoz şurubu olmadığı için çocukların gelişimini destekleyen sağlıklı enerji kaynaklarıdır (Kuruyemiş alerjisi olan çocuklar hariç).