Temel Çikolata Eğitimi

Çikolatanın büyülü dünyasına adım atın. Uygulamalı eğitimle profesyonel çikolata yapım tekniklerini öğrenin ve kendi el yapımı çikolatalarınızı hazırlayın.

Öğren • Dene • Yarat

Eğitim Bilgileri

• Eğitmen: Yasin Koç
• Eğitim: Temel Çikolata Eğitimi
• Tarih: 12-13 Eylül 2026, Cumartesi ve Pazar
• Saat: 09.00 – 17.00
• Süre: 16 Saat
• Kontenjan: Sadece 10 Kişi
• Fiyat: 15.000 TL

Eğitim İçeriği

Katılımcılar eğitim boyunca aşağıdaki konuları uygulamalı olarak öğrenecektir:

• • Temperleme teknikleri
  • Çikolata kalıbı boyama teknikleri
  • Airbrush uygulamaları
  • Bonbon çikolata yapımı
  • Dolgu ve ganaj hazırlama
  • Pralin yapımı
  • El yapımı trüf yapımı
  • Roche çikolata yapımı

Eğitimde Neler Kazanacaksınız?

• Profesyonel çikolata yapımının temel prensiplerini öğrenme
• Doğru temperleme tekniklerini uygulama
• Bonbon ve pralin üretiminde kullanılan yöntemleri deneyimleme
• Farklı dolgu ve ganaj hazırlama becerisi kazanma
• Airbrush ve kalıp boyama teknikleriyle estetik sunum oluşturma
• Workshop sonunda kendi hazırladığınız çikolataları yanınızda götürme

Kimler Katılabilir?

• Çikolata yapımına ilgi duyanlar
• Gastronomi öğrencileri
• Pastacılık ve butik üretim yapmak isteyenler
• Kendi markasını oluşturmayı hedefleyen girişimciler
• Hobi olarak çikolata üretmek isteyen herkes
• Ebeveyn ve çocukların birlikte katılımı için uygundur.

Eğitmen

Yasin Koç

Profesyonel chocolatier olarak uzun yıllardır el yapımı premium çikolata üretimi ve eğitimleri vermektedir. Katılımcılara profesyonel teknikleri uygulamalı olarak aktararak gerçek atölye deneyimi sunmaktadır.

Lokasyon

Bonaise İstanbul x Chocolatier Yasin Koç Atölyesi

Peker Apartmanı
Nisbetiye Mahallesi, Nisbetiye Caddesi
Peker Sokak No:3/C
Etiler / Nisbetiye – İstanbul

Kayıt ve Bilgi

Telefon: 0212 258 19 90

Kontenjan yalnızca 10 kişi ile sınırlıdır. Erken kayıt önerilir.